二手叶片定量灌肠机的工作原理

二手叶片定量灌肠机的工作原理

绞碎的肉糜进机上方料斗，斗下接一段变节距绞龙（螺杆），由独立电机驱动慢转。它的作用不是计量，而是把肉馅持续往下推，在叶片泵吸口形成微正压料封，防止高粘度肉糜在泵腔吸料侧架桥、进气、出海绵状空腔。绞龙转速和泵转速按比例联动：泵快它跟快，泵停它跟停，避免吸空或溢斗。带整粒香菇、芝士块的馅可换宽螺距绞龙防切粒。这一段是原理的“前哨"——没有强推喂料，叶片格腔兜不满，后面定量全漂。

核心是偏心叶片转子泵。 机器中段是个圆形泵腔，定子内曲面（圆弧加过渡曲线）不是正圆，转子偏心安装，转子上开若干径向槽，槽内叶片靠离心力或弹簧伸出贴紧定子曲面。转子由伺服或变频/离合机构（机械版）驱动回转。转子每转一格，相邻两叶片与定子曲面、两端端盖围成一个月牙形密闭容腔：转到吸料侧时容腔由小变大，前方绞龙压来的肉糜被兜满；转到排料侧时定子曲面把叶片压回，容腔由大变小，肉糜被挤出泵体出口。