二手真空乳化机组的功能

二手真空乳化机组的功能

油脂、蜡、乳化剂、增稠剂、盐类、活性物先在水相锅、油相锅分别加热、溶解、分散，把温度和相容性未建立的原料先各自激活，再向主锅转移，避免主锅一锅乱投料结团、焦底。

2. 真空吸料与无尘投料

主锅合盖抽负压后，物料靠压差被吸入锅体，粉体投加不扬粉、不吸潮、不局部结块，减少人工接触和空气混入。

3. 刮壁宏观搅拌

框式或锚式慢速搅拌带柔性刮板，把锅壁、锅底、角落的高粘物料持续刮下来重新参与循环，消除死角、防止粘壁焦化，让整锅物料保持大范围环流和热交换均匀。

4. 高剪切均质乳化

底部或中部转子-定子均质头高速旋转，在狭窄间隙里产生强剪切、撞击和空穴效应，把油滴、水滴、固体颗粒打碎到微米甚至亚微米级，并均匀铺进连续相，形成稳定乳状结构。这是它区别于普通搅拌锅的主体功能。