二手管式杀菌机 乳品饮料杀菌设备是一种用于高粘度物料连续杀菌的设备,特别适用于酱类、浓缩果浆等产品。 其核心工作原理是物料在管内流动,加热介质在管外或层间流动进行间接加热。 设备主要由蒸汽系统、物料系统、热水系统、冷却系统、CIP清洗系统和电气控制系统等组成,结构紧凑。 主要特点包括热效率高、自动化程度高、可处理含颗粒物料、易于清洗等。 应用领域广泛,包括乳品、果汁、饮料、调味品等
管式杀菌机工作原理是基于间接加热和精确温控的连续过程 。其核心工作流程如下:物料首先通过高压泵送入由不锈钢管组成的加热管束内;与此同时,蒸汽或热水等热媒在管外(壳体空间或套管夹层)流动,通过金属管壁对管内流动的物料进行间接加热 。物料在加热管内以特定流速流动,被迅速加热至设定的温度(例如,进行UHT超高温温度可达137℃),并在此温度下保持特定的时间(如3-5秒或5-15秒)以确保灭菌效果
二手管式杀菌机 乳品饮料杀菌设备该设备的温度控制精度高(可达±0.5℃),通常采用PID温控系统,通过精确调控蒸汽压力、流量以及物料流量等参数来确保杀菌效果的稳定性 。工作原理与上述生产型设备基本一致,但其规模更小,专门用于在实验室环境下模拟生产工况,以获取精确的工艺参数