二手行星搅拌夹层锅 全自动火锅底料炒锅特别适合莲蓉、豆沙、果酱、火锅底料、中药膏剂等粘稠易结焦物料的熬制、炒制、浓缩与混合，在食品加工、制药、日用化工行业应用极为普遍

二手行星搅拌夹层锅 全自动火锅底料炒锅特别适合莲蓉、豆沙、果酱、火锅底料、中药膏剂等粘稠易结焦物料的熬制、炒制、浓缩与混合，在食品加工、制药、日用化工行业应用极为普遍  二手行星搅拌夹层锅 全自动火锅底料炒锅或旋转刮边夹层锅，是集夹层锅间接加热与行星式搅拌于一体的间歇式加工设备。其名称源于搅拌系统的运动方式——搅拌桨在绕锅体中心轴线公转的同时，自身绕桨轴自转，运动轨迹类似于太阳系行星的公转与自转，故称为"行星搅拌"。锅体通常为一次冲压成型的半球形不锈钢结构，夹层通入蒸汽、导热油或电加热介质对物料进行间接加热，搅拌桨配有聚四氟乙烯（PTFE）刮板紧贴锅壁和锅底，实现高粘度、易粘壁物料的均匀混合与防糊锅处理。

包括搅拌臂（公转框架）、搅拌桨（自转轴）、减速机及变频电机。搅拌桨一般设1～2组，公转转速约6～30r/min（变频可调），公转与自转采用非整数传动比，确保桨叶扫过锅内每一处位置，消除搅拌死角。桨叶端部安装PTFE或硅胶刮板，弹性贴紧锅底与锅壁。机架与翻转机构：可倾式机型配液压油缸或蜗轮蜗杆手轮，可使锅体向前倾斜0°～90°实现自动出料；立式机型通常底部设出料阀。液压翻转型支持一键倾锅，搅拌臂可同步自动升降让位。加热系统：分蒸汽加热（≤0.6MPa，适用≤160℃）、电加热导热油（可达200～300℃）、燃气/天然气明火加热夹套（升温快、成本低）、电磁加热（热效率高、控温准）四种形式供选。