二手立式绞肉灌肠一体机 不锈钢肉丸机 是将块状肉类绞碎与肉馅灌入肠衣两项核心功能集成于同一台立式设备上的紧凑型肉制品加工机械。其基本结构是在经典立式单螺旋绞肉机基础上，在出料端设计可快速拆换的灌肠嘴（灌肠管），拆除绞刀与孔板换成直通灌肠头即可灌肠，保留绞刀孔板则执行绞肉作业；部分机型还扩展配置切肉刀片组，兼具切肉片、切肉丝功能，俗称“绞切灌三合一“

二手立式绞肉灌肠一体机 不锈钢肉丸机 是将块状肉类绞碎与肉馅灌入肠衣两项核心功能集成于同一台立式设备上的紧凑型肉制品加工机械。其基本结构是在经典立式单螺旋绞肉机基础上，在出料端设计可快速拆换的灌肠嘴（灌肠管），拆除绞刀与孔板换成直通灌肠头即可灌肠，保留绞刀孔板则执行绞肉作业；部分机型还扩展配置切肉刀片组，兼具切肉片、切肉丝功能，俗称"绞切灌三合一"二手立式绞肉灌肠一体机 不锈钢肉丸机 该设备采用级SUS304不锈钢立式机体，由大电机经齿轮减速箱驱动内置螺旋供料杆（绞龙），依靠螺旋推进产生挤压力完成绞肉或灌肠作业。相比分开购置独立绞肉机，一体机占地小、购置成本低、操作简便，是中小型肉食加工坊、腊肉香肠专卖店、农贸市场鲜肉铺、餐饮中央厨房及地方特色

绞肉模式：预处理去除骨腱的肉块从上方进料斗投入，在重力与旋转螺旋供料杆的双重作用下被推向机头。螺旋杆末段螺距逐渐缩小、杆径略增大，对肉料产生轴向挤压力使之紧贴前端固定十字切刀与多孔孔板（格板），肉被切刀剪断后经孔板圆孔挤出落入接料容器。通过更换不同孔径孔板（常见φ3mm/φ5mm/φ8mm/φ10mm）可控制肉馅粗细度，十字刀一般为两面刃可翻面重复使用。灌肠模式：卸下机头处的十字切刀与多孔孔板，装上专用灌肠过渡套及不同口径（常见φ12mm/φ16mm/φ20mm/φ25mm）灌肠嘴，肉馅或粗绞肉粒经螺旋杆直接推送至灌肠嘴，操作人员将天然猪/羊肠衣或胶原/蛋白肠衣套在灌肠嘴上，开启机器后肉馅连续挤出充入肠衣，手工或配合扎线机完成分段扎结。此模式下无切刀剪切，肉粒/肉糜保持原有粒度，适合灌制含肉粒的风干肠、粉肠、糯米血肠等。

香肠（广式腊肠、川味香肠、风干肠、血肠）加工作坊的理想入门级装备