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更新时间:2026-07-10
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LC按配方自动执行进料→夹套加热灭菌→冷却至发酵温→触发补料泵接种→恒温柔拌发酵→酸度/pH达终点自动冷却终止→待出料;全过程正压保护、数据电子记录,满足乳制品冷链活菌数要求。清洗特殊性:乳品残蛋白、脂肪极易挂壁结垢且是细菌培养基,故发酵罐与管线每次批次完必走全自动CIP(强碱高温去脂蛋+酸洗除矿物垢)须严格校验保无盲区,防生物膜滋生致酸败涨包。按配方自动执行进料→夹套加热灭菌→冷却至发酵温→触发补料泵接种→恒温柔拌发酵→酸度/达终点自动冷却终止→待出料;全过程正压保护、数据电子记录,满足乳制品与冷链活菌数要求。清洗特殊性:乳品残蛋白、脂肪极易挂壁结垢且是细菌培养基,故发酵罐与管线每次批次完必走全自动CIP(强碱高温去脂蛋+酸洗除矿物垢)须严格校验保无盲区,防生物膜滋生致酸败涨包。