二手双料斗包心丸子机 注馅丸子成型机包好馅的皮筒从模具套管下端持续伸出，下端横着一把匀速往复（或随旋转头同步）的平切刀。切刀由弹簧弹力螺母调压力，两边滴水润滑防粘浆；皮筒长到一粒丸径，刀过一斩，靠浆料表面张力与离心微收口，断面回缩成圆。新一代机切刀与旋转头同频，切出丸子圆度好、无“小尾巴"。

切落的丸子掉进下方温水槽初步定型，再进熟化、冷却、速冻线。整个过程皮馅比由两路活塞行程比锁定，可做到皮

二手双料斗包心丸子机 食品注馅丸子成型机 

包好馅的皮筒从模具套管下端持续伸出，下端横着一把匀速往复（或随旋转头同步）的平切刀。切刀由弹簧弹力螺母调压力，两边滴水润滑防粘浆；皮筒长到一粒丸径，刀过一斩，靠浆料表面张力与离心微收口，断面回缩成圆。新一代机切刀与旋转头同频，切出丸子圆度好、无“小尾巴"。切落的丸子掉进下方温水槽初步定型，再进熟化、冷却、速冻线。整个过程皮馅比由两路活塞行程比锁定，可做到皮薄馅多或皮厚馅少，换模具套管即换丸径。

二手双料斗包心丸子机 食品注馅丸子成型机

皮馅同步比：绞龙转速、活塞泵行程、注射棒凸轮相位三者锁相，皮快馅慢则空丸，馅快皮慢则破皮露馅；

浆料流变窗：皮浆必须“手握成团、轻压即散"再稠半档，馅料不能带汤（需冻成半固态或加凝胶），否则注射瞬间被冲散；

切刀节拍：切速与出浆线速度匹配，刀快了丸小、刀慢了拖尾，弹簧弹力调的是这个匹配。

可压成一条：双斗分储皮浆与馅→绞龙+活塞泵把皮浆定量送进外套管成连续肉筒、把馅定量送进中心注射管→旋转模具头让皮筒慢转匀壁→注射棒按相位向每段皮筒正心射馅→匀速润切刀把连续包心筒斩成圆丸。它用“同轴套管+中心注射"代替手工裹馅，用“凸轮锁相"代替人眼对位，用“旋转切刀"代替手搓收口。顶部并排两个不锈钢料斗——大斗装皮料（鱼浆、猪牛肉浆，需粘度好不散），小斗装馅料（肉末、香菇粒、卤汤冻、芝士块，需稀稠适中不过稀）。顶部并排两个不锈钢料斗——大斗装皮料（鱼浆、猪牛肉浆，需粘度好不散），小斗装馅料（肉末、香菇粒、卤汤冻、芝士块，需稀稠适中不过稀）。